วันนี้แวะมาหาอะไรกินที่ Central Silom Complex เดินผ่าน ร้านแซ่บอีลี " Zaab Eli " มีคนไม่เยอะ เลยถือโอกาส เข้าไปแวะชิมที่ร้านอาหารแนวอีสานนี้สักหน่อย ปกติหากมาในช่วงเย็นๆ หรือวันหยุด เรียกว่าต้องยืนรอคิวกันเลย โชคดีวันนี้มีคนไม่มาก หรืออาจมาช่วงหลังเที่ยงไปแล้ว คนเลยน้อย โต๊ะว่างมากมาย
เมนูSingature "ตำส้มโอน้ำปู๋" ของร้าน แซ่บอีลี-Zaab Eli
ร้านแซ่บอีลี-Zaab Eli ที่สาขานี้ อยู่ที่ชั้นใต้ดินของห้างสรรพสินค้า Central Silom Complex ก็มาเริ่มด้วย เมนูเด็ดๆที่เป็น เมนู Singature ของที่ร้านนี้ หากไม่ลองสั่งมาชิมก็คงจะแปลกๆอยู่ ยิ่งเห็นในเมนู เป็นสีดำๆ ยิ่งน่าสงสัย นั่นก็คือ "ตำส้มโอน้ำปู๋" สรุปก็คือ ตำส้มโอตามปกติ แต่จะมีราดน้ำปูหมัก (หรือที่เรียกเป็นภาษาอีสานว่า - น้ำปู๋) ก็ต้องบอกตามตรงครับ เพิ่งเคยทานเมนูนี้เป็นครั้งแรกในชีวิตกันเลย จริงๆก็อารมณ์ประมาณ ตำส้มโอปกติ แต่จะมี กะปิ และ น้ำปู๋อันนี้ละที่คลุกๆ เพิ่มรสชาติเข้ามา พร้อมกุ้งแห้งโรย ก็จะมีรสชาติออกไป ทางเค็มสะเป็นส่วนใหญ่ ทั้งความเค็มของกะปิ และของน้ำปู๋ที่ราดมาด้วยครับ
" ตำปูปลาร้า คลั่กๆ "
ส่วนเมนูต่อไป ก็เป็น เมนู Singature ของที่ร้านนี้เช่นกัน ก็คือ " ตำปูปลาร้า คลั่กๆ " เมนูนี้พอยกมาวางบนโต๊ะ กลิ่นหอมของปลาร้า ก็ลอยมาทันที แต่ไม่แรงมากนัก อาจเป็นเพราะทางร้านไม่ได้ใส่มาเยอะมาก
" ต้มแซ่บหมูเด้ง คอลลาเจน "
และเมนูที่ดูชื่อแปลกๆ อย่าง " ต้มแซ่บหมูเด้ง คอลลาเจน " ก็คือ ต้มแซ่บปกติทั่วไป แต่ไม่ได้ใส่กระดูกอ่อนหมู หรือเนื้อหมู เหมือนทั่วไป จะใส่หมูเด้ง อารมณ์ประมาณลูกชิ้นหมู แนวๆนั้น พร้อมกับให้ คอลลาเจน มาหนึ่งถ้วยเล็ก ใส่ลงไปในถ้วยต้มแซ่บ เวลาตักทาน ตอนเคี้ยวได้อารมณ์ กรุบๆกรับๆ เหมือนกำลังเคี้ยวเอ็นหมูอ่อนๆ ได้เช่นกัน
" พอร์คช๊อปแซ่บสเต๊ก จิ้มแจ๋ว "
ส่วนเมนูนี้ " พอร์คช๊อปแซ่บสเต๊ก จิ้มแจ๋ว " สำหรับคนชอบเนื้อๆ ไม่มันมากเหมือนคอหมูย่าง เมนูนี้ก็ใช้ได้ครับผม
" ปีกไก่ทอดสมุนไพร " ของที่ร้านแซ่บอีลี " Zaab Eli "
สำหรับเมนู " ปีกไก่ทอดสมุนไพร " ของที่ร้านแซ่บอีลี " Zaab Eli " ผมว่าก็โอเคนี้ครับ กรอบนอก เนื้อในไม่แห้งไม่แข็งไป เมนูนี้จัดเปิ้ล ถึง 3 จานกันเลย ^ ^
สำหรับเมนู ลาบหมูและน้ำตกหมู ก็มีรสชาติกำลังดี ไม่หนักเผ็ดเกินไป แต่คนชอบทานเผ็ดมากๆ อาจไม่ถูกปากก็เป็นได้
เมนู ตำข้าวโพดไข่เค็ม อันนี้ชอบมาก เพราะไม่เผ็ดเลย เปรี้ยวหวาน กำลังดี ^ ^
ปกติผมจะทานอาหารรสชาติเผ็ดไม่เก่ง แต่วันนี้ลองสั่งแบบไม่แจ้งทางร้านเลยว่าให้ทำรสชาติเผ็ดน้อย ให้ที่ร้านทำมาตามปกติ ก็ถือว่าเมนูแต่ละ รายการไม่เผ็ดมาก พอรับได้ครับ แต่ก็มีเรื่องน่าหงุดหงิดอยู่บ้าง สงสัยคนน้อย พนักงานร้านเลยจับกลุ่มคุยกัน กว่าจะเรียก กว่าจะตามกันได้ก็ทำให้หงุดหงิดไปเหมือนกันครับ แหะๆ
|
